La avena, ¿Como cura la avena?

En artículos anteriores mis escritos eran sobre consejos de salud, belleza y alimentación, así como de productos naturales que corresponden a cada estación. A partir de ahora quisiera dedicar algún número a dar a conocer las plantas, alimentos o sustancias naturales para su bienestar y salud, derivados de la naturaleza que nos proporcionan todo lo que necesitamos para tener salud y buena energía. Como dice un libro que me gusta mucho: La salud de la botica del Señor, de María Treben.
Hoy os hablaré de la avena. Es uno de los cereales más agradables que hay por su gran aporte de nutrientes y sus saludables propiedades. Proporciona gran energía y es de fácil digestión:

  • La avena está indicada para cuando se hace un esfuerzo físico o psíquico ya que es rica en vitaminas del grupo B.

  • Contribuye a calmar la ansiedad.

  • Estimula las glándulas tiroides y ayuda así a metabolizar correctamente las grasas.

  • Regula el azúcar en sangre y favorece la actividad del páncreas.

  • Es muy rico en fibra soluble.

  • Es de gran ayuda para reducir los niveles de colesterol LDL (malo) ya que dificulta la absorción.

  • Favorece la producción de leche en el embarazo y la lactancia.

  • Tomar avena cada día puede contribuir a reducir la presión arterial alta.

  • Su riqueza en fibra la hace muy aconsejable para combatir el estreñimiento.

  • Es un alimento muy aconsejado para los deportistas ya que proporciona hidratos de carbono que son absorbidos muy lentamente por el organismo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA AVENA (POR 60 g.)

  • 230 calorías.

  • 37 g. de hidratos de carbono.

  • 8 g. de proteína.

  • Un 28% en vitamina B1.

  • Un 60% de manganeso.

  • Y, en menor cantidad: magnesio, fósforo y hierro.

  • Además, la avena contiene una rica diversidad de fitoquímicos que actúan como antioxidantes y complementan las frutas y verduras cuando se comen juntos.

¿SABÍAS QUE LA AVENA…?
… es un desayuno ideal para empezar el día con energía? también es un aliado del sistema nervioso, capaz de calmar la ansiedad y el nerviosismo. La avena contiene una proteína (avenina) similar al gluten, aunque los últimos estudios realizados sugieren que la mayoría de pacientes celíacos la pueden tolerar.

La podemos encontrar en forma de grano de cereal para cocinar, en copos, salvado, puré, bebida etc. Si queremos que sea de elaboración biológica hay que fijarnos bien en el producto que estamos consumiendo, para ver si realmente ha seguido este proceso biológico.

Nuria Arrufat Gallardo
Dietista, fitoterapia, masaje, terapeuta floral Bach y estética natural
dieteticadecaldes@gmail.com

Foto: photol.com

 

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Un Comentario para “La avena, ¿Como cura la avena?”

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